En joaillerie, assemblage de pierres de petite taille serties côte à côte, qui couvre une surface de métal comme des pavés couvrent une rue.
En joaillerie, le pavage est le travail en pavé : un assemblage de pierres de petite taille serties côte à côte, brillants ou pierres de couleur comme l’émeraude. Le mot vient du revêtement des sols, que l’on pave de blocs assemblés; sur un bijou, ce sont les pierres qui couvrent le métal. Le joaillier ou la joaillière prépare la monture, et le sertissage fixe chaque pierre selon le cahier des charges de la pièce.
Dans les annonces
Le mot apparaît surtout dans les annonces d’achat de pierres et de gestion d’atelier de haute joaillerie : approvisionner les pierres de centre et de pavage, chiffrer les diamants de pavage d’une pièce, gérer la réception des pierres de pavage, préparer le rendu de pavage à la livraison. Les annonces distinguent ainsi la pierre de centre, la pierre principale d’un bijou, et les petites pierres qui l’entourent ou couvrent la monture. Voir les postes de sertisseur ou de sertisseuse.
